بسم الله الرحمن الرحيم
طاااااجين الزيتون لذيذ 😘😘المقادير
2فخذ دجاج
كركم
فلفل اسود
كسبر
فلفل حار
ملح
معدنوس
بيض للتزيين
زيتون حسب افراد العائلة
ناخذ قدر نسخنها ونضع كمية زبده ونظع شرائح الدجاج ونحرك حتى تاخذ لون ثم نضيف بصل ثوم البهارات المذكورةونحرك ونتركها تتقلى جيدا ثم نضيف الزيتون الذي كنا قد غليناه في الماء مرتين للتخلص من الملح ونمرق بمااء ساخن ونغلق القدر ونتركه ينضج عندما ينضخ نزينه بالمعدنوس وبيض مسلوق وشهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق